2015년 조주기능사 3회차 9번

Question

위스키(whisky)를 만드는 과정이 옳게 배열된 것은?

Accepted Answer

위스키 제조 과정은 먼저 곡물을 으깨 설탕을 추출하는 '매싱(mashing)'으로 시작합니다. 그 다음, 추출된 설탕을 효모로 발효시켜 알코올을 만드는 '발효(fermentation)' 과정을 거칩니다. 이렇게 만들어진 알코올을 증류하여 농도를 높이는 '증류(distillation)'를 하고, 마지막으로 오크통에서 숙성시키는 '숙성(aging)' 과정을 통해 위스키가 완성됩니다. 따라서 정답은 1번입니다.

2015년 조주기능사 3회차 9번 - 기출문제 및 해설

문제 1